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實驗證明苦蕎黃酮的功效
時間:2017-09-29   來源:南粤36选7   瀏覽:4023次

苦蕎即苦蕎麥,學名韃靼蕎麥(韃靼,讀音dádá,是對中國古代北方少數民族的統稱),別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。苦蕎是藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。


 

以下實驗證明苦蕎黃酮具有降血脂、降血糖、抗氧化的功效。

降血脂

建立高血脂模型,分組給藥并測定血清膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、肝甘油三脂及血糖(GLU),結果苦蕎黃酮使高血脂小鼠的甘油三脂水平和高血脂大鼠的膽固醇和甘油三酯的水平明顯降低,但不降低二者的高密度脂蛋白水平。結論:苦蕎黃酮具有降血脂的作用。

數據來源:第四軍醫大學學報

降血糖

本實驗利用實驗性高血糖動物模型觀察苦蕎黃酮對動物血糖的影響,研究結果表明苦蕎黃酮180ml/kg、90ml/kg分別對小鼠灌胃1周,對正常小鼠血糖無明顯影響,對實驗性高血糖小鼠有明顯降低作用;180ml/kg能促進肝糖原合成,與正常小鼠比較,可提高69.8%;對高血糖小鼠糖耐量也有明顯改善作用;苦蕎黃酮125ml/kg、62.5ml/kg分別對大鼠灌胃2周,對實驗性高血糖大鼠血糖具有顯著降低作用;對糖化蛋白降低也顯著,說明苦蕎黃酮的降糖作用穩定。

數據來源:山西省醫藥研究所

抗氧化

研究表明苦蕎中的黃酮物質具有較強的清除自由基的能力,其中清除自由基的能力要強于VCVE。70%的乙醇為溶劑提取提取苦蕎黃酮化合物,并以抗壞血酸(VCVE)為對照品,采用DPPH法研究苦蕎黃酮提取物對自由基的清除作用。結果表明:苦蕎黃酮提取物具有較強的抗氧化作用,在其濃度為66.185ml/L時其清除率可達88%顯著高于相同濃度下的VCVE的清除率。

數據來源:食品研究與開發雜志


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